Gateau moelleux tout léger pommes ricotta

Ingrédients

• 250 g de ricotta
• 1 demi pot de yaourt (facultatif)
• 100 g de farine
• 2 oeufs
• 4 pommes ou 3 grosses
• 1 cuillère à soupe de cannelle
• 80 g de sucre roux
• 1 sachet de levure chimique