Ptitchef

Gateau moelleux tout léger pommes ricotta

Dessert
6 parts
20 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
250 g de ricotta

1 demi pot de yaourt (facultatif)

100 g de farine


4 pommes ou 3 grosses

1 cuillère à soupe de cannelle

80 g de sucre roux

1 sachet de levure chimique

Préparation

  • Faire chauffer le four à 180°.
  • Peler et couper les pommes en dés moyens.
  • Mélanger le reste des ingrédients et y ajouter les pommes.
  • Chemiser un moule à manqué de papier sulfurisé et y verser la préparation.
  • Au four pendant 40 minutes (surveiller la cuisson, mais il doit rester comme son nom l'indique fondant).
  • Laisser refroidir ou tiédir et servir (possibilité de réserver au frais donc de le préparer à l'avance).

Photos

Gateau moelleux tout léger pommes ricotta, photo 1
Gateau moelleux tout léger pommes ricotta, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Sido, 25/07/2020

Excellente recette diététique, facile à faire, peut s'imaginer avec d'autres fruits (poires, myrtilles, mirabelles, bananes, coco citron...), la texture me fascine, je ne connaissais pas le résultat un peu granuleux du à la ricotta surement, j'aime beaucoup, tiède ou froid, idéal, et sans culpabilité ni détour ! Bref un clafoutis à l'italienne, merci !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
20/05/2015

Gâteau pas mauvais mais un ajout de calva ! lui donne une autre saveur...

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Bermaca, 02/09/2018

Sous formes de muffins ..... très réussi
Avec ces proportions j’en ai obtenu 12

(0) (0) Signaler
12/08/2013

Leger et moelleux !

(0) (0) Signaler
23/01/2013

Tres legere comme j'aime car je suis italien et chez nous c'est le gateau de dimanche....bravo , tres bien etudier

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Gâteau Moelleux Pommes-Ricotta
Gâteau Moelleux Pommes-Ricotta
4 parts
35 min
facile
4.4 / 5
Recette Gateau moelleux pommes noisettes ricotta
Gateau moelleux pommes noisettes ricotta
6 parts
50 min
facile
3.9 / 5
Recette Gâteau au mascarpone (moelleux et savoureux)
Gâteau au mascarpone (moelleux et savoureux)
10 parts
55 min
facile
4.3 / 5
Recette Gâteau aux pommes, noix et cannelle
Gâteau aux pommes, noix et cannelle
6 parts
1h5m
facile
4.5 / 5

Recettes

Question du moment
Quel est le critère déterminant pour vous lorsque vous faites des achats?
Votez