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Gâteau fin aux pommes sans œufs

Dessert
4 parts
20 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g de fromage blanc

6 cuillères à soupe de lait

4 cuillères à soupe d’huile

50 g de sucre + 1 cuillère à café à saupoudrer sur les pommes

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

200 g de farine (ou 100 g de farine + 100 g de Maïzena pour plus de légèreté)

1 sachet de levure

2 pommes

Préparation

  • Dans votre robot ou dans un saladier, mélangez le fromage blanc, le sucre, le lait l’huile, le sucre vanillé et la pincée de sel. Ajoutez ensuite la farine et la levure : remuez bien pour éviter les grumeaux.
    Vous obtiendrez alors une pâte un peu épaisse : c’est normal.
  • Coupez 2 pommes en fines tranches.
  • Beurrez votre moule.
    Étalez la pâte dans le fond du moule uniformément puis disposez dessus les quartiers de pommes. Saupoudrez les pommes avec un peu de sucre.
  • Faites cuire 30 minutes à 200°c.
  • Dégustez votre gâteau fin aux pommes avec une crème à la vanille par exemple.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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