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Gâteau allégé pommes, marron, citron

Dessert
6 parts
20 min
40 min
facile
Un gâteau aux saveurs hivernales pour cette dernière semaine d'hiver. La légèreté de sa texture apportée par les pommes râpées équilibrent la lourdeur que peuvent évoquer les marrons.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
75 g de farine de riz

75 g de farine de blé

1 cuillère à café de levure


50 g 25 g d'huile d'olive

1 cuillère à café de Cook'line

120 g de sucre

70 g de Sweet'line

1 grosse pomme râpée

3 cuillères à soupe de brisures de marrons glacés

6 gouttes d'arôme naturel de citron

Préparation

  • Mélangez l'arôme naturel de citron avec l'huile puis ajoutez Sweet'line et Cook'line.
  • Mélangez pour dissoudre le sucre. Ajoutez les œufs puis les farines avec la levure. Mélangez.
  • Terminez par la pomme râpée et les marrons.
  • Enfournez 40 minutes à 200°C.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc





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