Gâteau pommes-citron

Ingrédients

• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 125 g de sucre
• 100 g de beurre
• 3 oeufs
• 4 cuillère à soupe de lait
• 4 belles pommes
• le zeste d'un citron
• Une pincée de sel
• Un peu de confiture d'abricots