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Gâteaux "croix basque" au citron et pignon de pin, alliance gourmande basco landaise...

Dessert
6 parts
20 min
40 min
facile
547 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

250 g de farine

250 g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

1 sachet de levure

-10 cl de vin blanc sec

-10 cl d'huile

1 zeste de citron

1 jus de citron

Préparation

  • Pour la méthode, séparez les blancs des jaunes d'oeufs et montez les blancs en neige.Préchauffez votre four à 180 °C.
  • Mélangez les jaunes avec tous les autres ingrédients puis terminez par les blancs montés et mélangeant très délicatement.
  • Déposez la pâte dans de mini moules à cakes style Demarle.
  • Terminez en déposant des pignons sur le dessus de la pâte et mettez au four chaud.
  • La cuisson prend environ 40 minutes mais peut varier selon la taille de vos moules.
  • Pointez un couteau pour vérifier l'avancement de la cuisson.
  • Présentez vos gâteaux au citron sur un plat de présentation.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 162g
Calories: 547Kcal
  • Glucides: 77.1g
  • Lipides: 20.2g
  • Gras sat.: 2.6g
  • Protéines: 9.4g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 47.7g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 22

VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc





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