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Petits gâteaux miniatures au moka

Dessert
6 parts
10 min
15 min
facile
706 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
80 g de beurre ramolli

125 ml de sucre


250 ml de farine préparée tamisée

15 ml de poudre à pâte de cacao tamisée

80 ml de lait

5 ml de café instantané


Garniture :

80 g de beurre ramolli

250 ml de sucre glace

5 ml de café instantané

chocolat noir râpé pour décorer

Préparation

  • Préchauffer le four à 160°. Tapisser un moule à 24 muffins miniatures de moules en papier miniatures.
  • Dans un bol moyen, battre en crème le beurre et le sucre au batteur électrique, à vitesse élevée, jusqu'à l'obtention d'un mélange léger et onctueux.
    Ajouter l'oeuf, bien mélanger.
  • Ajouter la farine, le cacao, le lait et le café. Battre au batteur électrique, à vitesse moyenne, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
  • Répartir également le mélange dans les 24 moules en papier miniatures. Cuire de 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les petits gâteaux soient fermes au toucher.
  • Laisser refroidir quelques minutes, puis déposer sur une grille. Laisser refroidir entièrement les petits gâteaux avant de les glacer.
  • Pour la garniture, battre le beurre et le café au batteur électrique, à vitesse élevée, jusqu'à l'obtention d'un mélange léger et onctueux.
  • Ajouter graduellement le sucre glace en battant jusqu'à homogénéité. Battre environ 1 minute.
  • Déposer la garniture dans une poche à pâtisserie munie d'une douille étoilée et décorer chaque petit gâteau.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (173g)
Calories: 706Kcal
  • Glucides: 102.1g
  • Lipides: 28.7g
  • Gras sat.: 18.3g
  • Protéines: 7.7g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 70.7g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 34
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






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