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Gâteau d'anniversaire tigre

Dessert
6 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
pâte génoise

3 à 4 cuillères à soupe de cacao amer

chocolat noir fondu

pâte d'amande rose

Préparation

  • Réaliser avec un gâteau d'environ 5 centimètres de haut dans un moule à manqué.
  • Pour le corps, un autre plus haut dans le moule à soufflé pour la tête, des petits pour les oreilles et les pattes et un petit tout plat pour le museau.
  • Pour les rayures, prélever le tiers de la pâte, ajouter 3 à 4 cuillères à soupe de cacao amer.
  • Avec une poche à douille, déposer au fond des deux grands moules, garni de papier cuisson, des bandes de pâte chocolatée, pour simuler les rayures du tigre.
  • Recouvrir le tout de pâte blanche, puis alterné avec le reste de ma pâte chocolatée pour marbré le tout.
  • Fourrer les deux gros gâteau d'une couche de chocolat noir fondu, mélangé à de la crème.
  • Ensuite, il faut découper le plus grand gâteau en forme de lune pour encastrer la tête dedans.
  • Retailler la tête à la hauteur désirée, puis la retourner pour avoir les rayures dessus.
  • Dans les petits, on taille les oreilles et les pattes.
  • Tout est collé au chocolat noir. Une fois le museau posé, avec un peu de chocolat noir, de la pâte d'amande rose pour la langue, des mikados pour les moustaches et des smarties pour les yeux, on peaufine les détails.
D Du fond de mes casseroles

Accord vin : Que boire avec ?

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