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Un terrain de basket pour son septième anniversaire...

Dessert
6 parts
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Biscuits:

400 g de spritz

80 g de beurre


Mousse au chocolat au lait:

300 g de chocolat

300 g de crème (35%)

300 g de blancs d’oeufs


Déco:


chocolat noir, blanc et lait

figurines de basket

Préparation

  • Biscuits:
    Broyer grossièrement les biscuit.
    Fondre le beurre.
  • Mélanger les miettes de biscuits et le beurre.
    Presser dans un moule rectangle.
    Réserver au frigo.
  • Mousse:
    Fondre le chocolat.
  • Monter la crème au 3/4.
    Monter les blancs en neige.
  • Mélanger la crème et le chocolat.
    Incorporer délicatement les blancs.
    Verser sur le biscuit.
    Réserver deux heures au frigo.
  • Déco:
    Démouler le gâteau.
  • Monter la crème en chantilly et masquer le dessus du gâteau.
    Faire les limites du terrain en chocolat noir.
    Masquer le contour du gâteau avec de fins carrés de chocolat blanc, noir et au lait.
    Ajouter les figurines de basket.
P Pralinettes

Photos

Un Terrain de Basket pour son Septième Anniversaire..., photo 1Un Terrain de Basket pour son Septième Anniversaire..., photo 2




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