Ptitchef

Gâteau d'anniversaire : l'océan, dauphin

Dessert
6 parts
18 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Crème Moka :

8 jaunes d'oeufs

250 g de sucre

250 g de beurre pommade

Arôme café

Préparation

  • Crème Moka :
    Dans une casserole, mettre l'eau avec le sucre, faire chauffer.
  • Laisser cuire le sirop à 121°.
  • Dans un saladier, mettre les jaunes d'oeufs
    verser le sirop chaud.
  • Remuer rapidement à l'aide d'un fouet jusqu'à complet refroidissement.
  • Ajouter le beurre en pommade bien mélanger.
  • Étaler entre les génoises.

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Gâteau lapin
Gâteau lapin
16 parts
1h25m
moyen
3.9 / 5
Recette Gâteau roulé au nutella
Gâteau roulé au nutella
8 parts
25 min
facile
3.2 / 5
Recette Gâteau d'anniversaire mouton
Gâteau d'anniversaire mouton
4 parts
25 min
facile
Recette Gâteau d'anniversaire tigre
Gâteau d'anniversaire tigre
6 parts
30 min
facile
1 / 5

Recettes

A lire également

Au Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.Au Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.Goûter d'anniversaire gourmand pour les enfantsGoûter d'anniversaire gourmand pour les enfantsNos meilleurs recettes de gâteaux d'anniversaireNos meilleurs recettes de gâteaux d'anniversaire

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez