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"le plus fondant et le plus moelleux des gâteaux aux pommes", allégé par mes soins

Dessert
4 parts
15 min
75 min
facile
638 Kcal
Le plus fondant et le plus moelleux des gâteaux aux pommes.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
120 + 30 g de sucre en poudre (80 g + 1 cuillère à café )

118 mL d'huile

1 cuillère à café de vanille en poudre ou liquide

200 g "cream-cheese", soit de ricotta ou Kiri ou Saint- Morêt


188 g de farine blanche

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

2 cuillères à café de cannelle

3 pommes

Préparation

  • Mélanger le sucre, avec l'huile et la ricotta. Ajouter les œufs un par un.
  • Mélanger la farine, la levure et le sel et ajouter au mélange précédent.
  • Peler les pommes et les couper en dés par trop petits.
  • Les mélanger avec 1 cuillère à café de cannelle.
  • Mélanger les 30 g de sucre ou la cuillère à café et une cuillère à café de cannelle restante.
  • Ajouter les pommes à la pâte à gâteau et verser dans le moule recouvert de papier cuisson.
  • Saupoudrer du mélanger sucre-cannelle.
  • Cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant 1 h 15 voire un peu plus.
  • Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.
  • Vous obtenez une couche supérieure croustillante, un intérieur à la fois fondant et moelleux, un régal.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 274g
Calories: 638Kcal
  • Glucides: 56.9g
  • Lipides: 36.4g
  • Gras sat.: 8.1g
  • Protéines: 16.7g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 24.7g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 23

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc





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