Ptitchef

"le plus fondant et le plus moelleux des gâteaux aux pommes", allégé par mes soins

Dessert
4 parts
15 min
75 min
facile
638 Kcal
Le plus fondant et le plus moelleux des gâteaux aux pommes.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
120 + 30 g de sucre en poudre (80 g + 1 cuillère à café )

118 mL d'huile

1 cuillère à café de vanille en poudre ou liquide

200 g "cream-cheese", soit de ricotta ou Kiri ou Saint- Morêt


188 g de farine blanche

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

2 cuillères à café de cannelle

3 pommes

Préparation

  • Mélanger le sucre, avec l'huile et la ricotta. Ajouter les œufs un par un.
  • Mélanger la farine, la levure et le sel et ajouter au mélange précédent.
  • Peler les pommes et les couper en dés par trop petits.
  • Les mélanger avec 1 cuillère à café de cannelle.
  • Mélanger les 30 g de sucre ou la cuillère à café et une cuillère à café de cannelle restante.
  • Ajouter les pommes à la pâte à gâteau et verser dans le moule recouvert de papier cuisson.
  • Saupoudrer du mélanger sucre-cannelle.
  • Cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant 1 h 15 voire un peu plus.
  • Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.
  • Vous obtenez une couche supérieure croustillante, un intérieur à la fois fondant et moelleux, un régal.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (274g)
Calories: 638Kcal
  • Glucides: 56.9g
  • Lipides: 36.4g
  • Gras sat.: 8.1g
  • Protéines: 16.7g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 24.7g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 23
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Plus de 30 recettes de mignardises pour vos fêtes !Plus de 30 recettes de mignardises pour vos fêtes !15 gâteaux extra fondants au fromage blanc15 gâteaux extra fondants au fromage blancLe cheesecake le plus moelleux du monde!Le cheesecake le plus moelleux du monde!Offrez-vous le plus beau des apéritifs de fête !Offrez-vous le plus beau des apéritifs de fête !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez