"le plus fondant et le plus moelleux des gâteaux aux pommes", allégé par mes soins

Ingrédients

• 120 + 30 g de sucre en poudre (80 g + 1 cuillère à café )
• 118 mL d'huile
• 1 cuillère à café de vanille en poudre ou liquide
• 200 g "cream-cheese", soit de ricotta ou Kiri ou Saint- Morêt
• 2 oeufs
• 188 g de farine blanche
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 2 cuillères à café de cannelle
• 3 pommes