Ptitchef

Petits moelleux a la pomme & caramel et gingembre

Dessert
7 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 7
1 pomme

10 caramels au beurre salé


100 gr de fromage frais

20 gr de beurre

40 gr de sucre

1 càc de gingembre en poudre

100 gr de farine

2 càc de levure chimique.

Préparation

  • Mélangez la farine, la levure et le gingembre dans un récipient.
    Pelez et coupez la pomme en petits dés.
    coupez 3 caramels en très petits morceaux.
    Ajoutez à la préparation farine, l'oeuf, le beurre.
    mélangez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
    Incorporez le fromage frais et le sucre.
    Ajoutez les morceaux de pommes, les éclats de caramel.
    Mélangez le tout.
    Préchauffez le four à 180°
    Versez la moitié de la préparation dans les moules.
    Placez au centre de chacun 1 caramel et recouvrez du restant de pâte.
    Enfournez pour 20 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
BarsacBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

Kyky50
Kyky50, 03/11/2013

Excellent !!!

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