Ptitchef

Confiture de pommes au gingembre

Autre
6 parts
20 min
1 h 5 m
facile

Ingrédients

6
Coût estimé: 11.53 (1.92€/part)

Préparation

  • Choisissez des pommes qui ne se réduisent pas en purée à la cuisson.
  • Épluchez-les, épépinez-les et coupez-les en dés.
  • Mettez le sucre dans un bassine de cuivre avec le gingembre émincé et l'eau.
  • Laissez cuire le sirop pendant 20 minutes, puis joignez les pommes et faites cuire 45 minutes environ en remuant souvent.
  • Vérifiez la consistance, écumez et mettez en pots.


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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