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Cake pommes-gingembre de Saveurs

Goûter
6 parts
12 min
25 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Préchauffer le four à 150°C.
  • Peler et râper le gingembre et le faire cuire dans le jus d'orange jusqu'à complète évaporation du liquide.
  • Dans un saladier mélanger la farine et la levure , le sucre, les oeufs, le zeste de citron puis ajouter le beurre fondu et le gingembre.
  • Ajouter la pomme coupée en petits dés, garder quelques tranches pour déposer sur le dessus.
  • Puis verser la pâte dans deux moules à cake de petites tailles ou un de taille un peu plus importante et disposer les tranches de pommes.
  • Cuire environ 25 minutes ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte sèche.


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Siggy, 10/03/2021

Belle recette mais 150°??? Impossible de cuire à cette température !! Ce ne serait pas plutôt 180?

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