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Cake surprenant aux olives et au gingembre

Apéritif
6 parts
15 min
47 min
facile
327 Kcal
Une recette apéro pour surprendre vos convives.

Ingrédients

6

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire frire le gingembre dans une petite poêle avec 1 cuillère à café d'huile d'olive pendant 5 minutes.
  • Saupoudrer de sucre et poursuivre la cuisson 2 minutes.
  • Battre les œufs avec le lait, et l'huile d'olive. Ajouter la muscade, 1 pincée de sucre, 1 pincée de sel et poivrer généreusement.
  • Incorporer la farine, la levure, le bicarbonate et le zeste de citron en mélangeant. Ajouter les olives, les pignons et le gingembre refroidi.
  • Verser dans un moule à cake et cuire pendant 40 minutes.
    Prolonger la cuisson si nécessaire.
  • Verser dans un moule à cake et cuire pendant 40 min.
    Prolonger la cuisson si nécessaire.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (102g)
Calories: 327Kcal
  • Glucides: 23.5g
  • Lipides: 21.1g
  • Gras sat.: 3g
  • Protéines: 8.8g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 4.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Végétarien Végétarien

Photos

Cake surprenant aux olives et au gingembre, photo 1
Cake surprenant aux olives et au gingembre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc
Crémant du Jura Jura, Rouge

Questions:






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