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Petits cakes au poivron & au pesto

Cette recette se présente en principe sous la forme de madeleines. Le résultat est vraiment sympa, les cakes sont moelleux et très parfumés, un délice pour l'apéritif...
Autre
6 parts
15 min
10 min
facile
239 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 5.65 (0.94€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four a 240°C.
  • Concassez les olives et les pignons, hachez le jambon cru. Dans un bol battez les œufs à la fourchette.
  • Pelez le poivron et coupez le en petits morceaux. Dans une jatte, rassemblez la farine et la levure en fontaine. Versez les œufs battus et une pincée de sel. Mélangez bien.
  • Ajoutez le solives, les pignons, le jambon, le poivron, le parmesan et la pesto. Mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  • Huilez des moules à madeleines avec l'huile d'olive et remplissez-les. Enfournez pendant 10 minutes et savourez tiède ou froid.

S Salé ou Sucré?

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (98g)
Calories: 239Kcal
  • Glucides: 18.8g
  • Lipides: 11.7g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 13g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves supérieur Bordeaux, Blanc





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