Émincé de poulet aux poivrons et aux noix d'acajou et semoule au pesto

Ingrédients

Émincé de poulet :

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 1/4 lb de poitrines de poulet coupées en lanières
• 1 poivron rouge émincé
• 1 poivron jaune émincé
• 4 oignons verts émincés
• 1/2 tasse de noix d'acajou hachées grossièrement
• 1 tasse de bouillon de poulet
• 2 cuillères à soupe de bovril au poulet
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
• Sel et poivre

Semoule au pesto :

• 2 1/2 tasses de semoule de blé
• 2 tasses d'eau bouillante
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1/4 tasse de pesto
• Sel et poivre