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Semoule de couscous sans prise de tête

Autre
8 parts
10 min
15 min
facile
242 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 kg de semoule fine

2 cuillères à café de sel fin


Beurre

Préparation

  • Rincer le couscous dans une passoire à l'eau froide, le mettre dans une jatte large.
  • Ajouter 2 cuillères à café de sel (et du ras el hanout si on veut).
  • Couvrir d'un torchon humide et laisser reposer 30 minutes à température ambiante, égrener à la fourchette, puis à la main.
  • Mettre le torchon dans le haut d'un couscoussier, avec de l'eau bouillante dans le bas du couscoussier.
  • Déposer la semoule dans le torchon et rabattre les bords.
  • Mettre le couvercle, et au bout de 15 minutes, ajouter un filet d'huile d'olive et du beurre, égrener à la fourchette.
  • On pourra réchauffer la semoule au micro-ondes ou à la vapeur au dernier moment.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 131g
Calories: 242Kcal
  • Glucides: 41.5g
  • Lipides: 4.7g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 6.5g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 0.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Questions:






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