Boulgour au colombo.

Ingrédients

• un demi-verre de boulgour
• un petit oignon
• quelques raisins secs
• quelques graines de courges
• 1/2 cc de colombo
• de l'huile d'olive.

Préparation

• Faire revenir l'oignon, le colombo, les raisins et les graines dans l'huile, et avant que les oignons colorent, j'ai ajouté un verre d'eau.
• Après ébullition, j'ai mis le boulgour dans la casserole et j'ai laissé mijoter 7 minutes, avant de couper le feu et laisser gonfler 5 minutes.
• Comme je trouvais le boulgour un peu trop croquant pour moi, j'ai rajouté un peu d'eau et je l'ai remis sur le feu 5 bonnes minutes.
• Verdict: j'aurais du mettre plus de raisins et d'oignon, mais à part ça, c'est très bon! Vite préparé et léger!

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