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Keftas de b?uf et boulgour parfumé

Un régal,un délice!Que demande de plus?!
Plat
1 parts
25 min
30 min
facile

Ingrédients

1

Keftas :

Le boulgour parfumé :

Matériel

Préparation

  • Keftas :
    Hacher la viande au robot, puis l'oignon.
    Mélanger et ajouter l’œuf, la chapelure, les épices et la menthe.
    Saler et poivrer.
  • Faire des boulettes allongées que vous piquez sur deux pics à brochettes courts.
    Mettre les keftas dans une assiette au fur et à mesure.
  • Faire chauffer 2 cuillères à café d'huile d'olive dans une grande poêle et faire dorer les keftas sur toutes les faces.
  • Ensuite les mettre dans un plat anti-adhésif qui va au four.
    Couvrir de papier aluminium et mettre au four une vingtaine de minutes à four moyen.
  • Pendant que cela cuit faire chauffer à feu doux une boîte de tomates pelées mixées avec une cuillère à café de hot ketchup et une cuillère à café de sucre.
  • Le boulgour parfumé :
    Réchauffer le boulgour puis mélanger-le avec les épices, la menthe, le zeste de citron et l'huile d'olive.
  • Servir les ketfas accompagnés de sauce tomate piquante et de boulgour parfumé.

C Chez bergeou





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