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Boulgour au curry de légumes

Plat
3 parts
10 min
15 min
facile
177 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3


2 à 3 oignons blancs

150 g de boulgour

1 cuillère à soupe de curry du Sri Lanka Ethiquable

huile

sel

Préparation

  • Cuire le boulgour selon les indications du paquet.
  • Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire fondre les oignons émincés 10 minutes à feu doux.
  • Ajouter les carottes et courgettes détaillées en petits morceaux.
  • Ajouter un peu d'eau, couvrir et laisser cuire environ 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  • Assaisonner.
  • Servir le curry de légumes sur le boulgour ou directement mélangé au boulgour.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (236g)
Calories: 177Kcal
  • Glucides: 25.6g
  • Lipides: 4.7g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 4.9g
  • Fibres: 6.1g
  • Sucre: 7.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

MontagnyBourgogne, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

Questions:






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