Boulgour / blé comme au kebab

Ingrédients

• 1 bol de boulgour (gros grain)
• 3 bol d'eau
• (si vous avez du bouillon de volaille c'est encore meilleur)
• 1/2 poivron vert
• 1 oignon moyen
• 1 bonne c.à.s de sauce tomate
• 1/2 c.à.c de piment fort en copeaux (facultatif)
• 1/2 c.à.c de piment doux (paprika)
• 1 c.à.c de sel
• 2 c.à.s de beurre + un peu d'huile