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Kebab d' agneau à la plancha, finalement le bonheur

C' est vraiment sympa pour une soirée entre amis, la viande est très parfumée et c' est un vrai régal servi avec cette sauce blanche et ces pitas maison.Bon appétit!
Plat
1 parts
20 min
10 min
facile

Ingrédients

1

Pour 8 pitas:

Pour la viande d' agneau mariné:

Pour la sauce blanche extra:

Matériel

Préparation

  • Pour 8 pitas:
    Mettez tous les ingrédients, dans l'ordre, dans la cuve de votre machine et déclenchez le programme à pâte.
    Dégazez la pâte, farinez-vous les mains et façonnez 8 boules.
  • Sur un plan de travail fariné, étalez les boules de pâtes finement.
    Laissez-les lever une heure supplémentaire dans un endroit tiède et à l'abri des courants d'air.
  • Faites chauffer une poêle à sec et faites cuire chaque pita pendant environ 2 minutes de chaque côté.
    La pâte doit être dorée.
  • Pour la viande d' agneau mariné:
    Détaillez la viande en très fines petites tranches.
    Préparez la marinade en mélangeant les différents ingrédients qui la compose. Rajoutez la viande, couvrez de film alimentaire et laissez mariner 6 heures au moins.
  • Faire chauffer la plancha et faites-y revenir la viande marinée et égouttée.
    Vous allez m' en dire des nouvelles.
  • Pour la sauce blanche extra:
    Mélangez tous ensemble.

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Commentaires des membres:

Eliane, 13/06/2021

Je n'ai pas fait le pain pita et j'ai servi avec des graines de couscous et des carottes mijotees dans 1c à soupe d'huile d'olive et un peu de Ras el hanout un délice merci

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philippe, 11/02/2021

Bonne recette

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28/05/2015

Tres bien pour l appéro entre amis

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