Ptitchef

Rognons d'agneau au cumin

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
95 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
3 rognons d'agneau par personne

1 cuillère à café de cumin en poudre

sel

Préparation

  • Coupez les rognons en deux dans le sens de la longueur et enlevez la partie blanche du milieu.
  • Saupoudrez-les de cumin sur la face intérieure.
  • Cuire un riz pilaf pour l'accompagnement (voir Cuire le riz).
  • Préchauffez la plancha à feu moyen et la huiler légèrement.
  • Faites griller les rognons des 2 côtés en tout une quinzaine de minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 94g
Calories: 94Kcal
  • Glucides: 1.6g
  • Lipides: 3.2g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 14.6g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

L'agneau : des idées recettesL'agneau : des idées recettesCuisiner les abats de porc : Le foie, le coeur, rognons et queueCuisiner les abats de porc : Le foie, le coeur, rognons et queueOn cuisine d'autres viandes que de l'agneau pour PâquesOn cuisine d'autres viandes que de l'agneau pour Pâques

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle vidéo vous intéresserait le plus?
Votez