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Rognons d'agneaux au beurre d'escargot à la plancha

Par amafaconamafacon
(4.50/5 - 2 votes)
1 commentaire

Rognons d'agneaux au beurre d'escargot à la plancha
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
2 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
15 min
Difficulté:
facile
Calories:
158 Kcal (1 part)
ProPoints:
4 (1 part)
SmartPoints:
5 (1 part)
NUTRI-SCORE
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Ingrédients

- 3 rognons d'agneaux par personne
- beurre d'escargot
- sel

Préparation

Etape 1

Coupez les rognons en deux dans le sens de la longueur et enlevez la partie blanche du milieu.

Etape 2

Cuire un riz pilaf pour l' accompagnement.

Etape 3

Préchauffez la plancha à feu doux. Préparez un beurre d'escargots.

Etape 4

Faites griller les rognons des 2 côtés en tout environ une quinzaine de minutes.
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Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny (Centre - Val de loire, Rouge) Crozes Hermitage rouge (Vallée du Rhone, Rouge) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

158Kcal8%

Calories

0.8g0%

Glucides

10.9g17%

Lipides

6.4g32%

Gras sat.

14.2g28%

Protéines

0g0%

Fibres

0.1g0%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 101g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Par amafaconamafacon
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Commentaires des membres:

06/12/2013

Tres fin et suculent

(0) (0) Abuse

Vidéo associée

Terrine de petits beurre


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