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Rognons d'agneau à la plancha et quinoa à la menthe

Plat
2 parts
10 min
12 min
moyen
164 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Coupez les rognons en 2 et ôtez la partie centrale blanche, saupoudrez d'épices à tajine.
  • Préchauffez la plancha à feu doux.
  • Faites bouillir 1 l d'eau avec les feuilles de menthe et versez en pluie le Quinoa gourmand, laissez cuire à feu doux 12 minutes.
  • 6 minutes avant la fin de la cuisson, posez les rognons sur la plancha 3 minutes sur chaque face.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (158g)
Calories: 164Kcal
  • Glucides: 8.6g
  • Lipides: 4.6g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 20.8g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de loire, Rouge
Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

13/07/2013

Manque la façon de préparer les rognons avant cuisson

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