Quinoa au lait épicé, agrumes, menthe et fruits (ig bas)

Ingrédients

• 150 g de quinoa
• 1/2 l de lait 1/2 écrémé ou végétal (choisir celui-ci pour les personnes sensibles au lactose)
• 1/2 étoile de badiane
• 1 bâton de cannelle
• 1 bâton de vanille ouvert et gratté
• 2 cuillères à soupe de fructose ou autre sucre naturel (à adapter selon les goûts)
• Zeste d'1/2 citron
• 2 oranges
• 1 douzaine de feuilles de menthe fraîche
• Quelques fruits selon la saison
• Sel

Cuisine