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Polenta, groseille et menthe pour un cake sans gluten

Dessert
4 parts
12 min
42 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180° (th. 6).
  • Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre et battez la préparation jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajoutez le yaourt et la purée d'amande. Mélangez.
  • Puis ajoutez la semoule et la farine avec la poudre à lever. Mélangez.
  • Ciselez la menthe et ajoutez-la à la préparation ainsi que l'HE.
  • Puis ajoutez les groseilles au mélange.
  • Versez dans un moule à cake, des petites empreintes ou des petites caissettes.
  • Enfournez 30 minutes pour le cake et 12 minutes pour les petites caissettes .

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Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

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