Biscuits sablés à la purée d'amande et aux pépites de chocolat

Ingrédients

• 40 g de poudre d'amande
• 160 g de farine de riz complet
• 1 cuillère à café rase de poudre à lever
• 1 pincée de sel
• 60 g de sucre de canne blond non raffiné
• 70 g de purée d'amande blanche
• 20 g d'huile d'olive
• 1 oeuf
• 100 g de pépites de chocolat