Biscuits à la vanille et à la purée d'amande de scally... adaptés façon camille

Ingrédients

• 200 g de farine
• 100 g de sucre blond
• 1/2 sachet de poudre à lever
• 1/4 de cuillère de sel fin
• 100 g de purée d'amande
• 1 jaune d'oeuf
• 1 gousse de vanille
• Pépites de chocolat
• Eau froide
• un jaune d'oeuf et un peu de lait pour la dorure