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Gâteau vanillé aux pêches et à la purée d'amandes

Dessert
6 parts
20 min
40 min
facile
Pendant la cuisson, ce gâteau dégage une odeur très agréable que l'on retrouve lorsqu'on le déguste tiède de préférence. La purée d'amandes et le lait ribot, lui donne beaucoup de moelleux. Tant dis que la vanille le parfume à merveille.

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger d'un côté la farine, la levure, bicarbonate et le sucre ; et de l'autre : la purée de noisette, l’œuf et le lait ribot et l'extrait de vanille. Incorporer le second mélange dans le premier.
  • Verser cette pâte dans un moule de votre choix. Décorer de lamelles de pêches.
  • Enfourner pour 35 à 40 minutes. Laisser refroidir sur une grille.

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Photos

Gâteau vanillé aux pêches et à la purée d'amandes, photo 1
Gâteau vanillé aux pêches et à la purée d'amandes, photo 2
Gâteau vanillé aux pêches et à la purée d'amandes, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhone, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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