Ptitchef

BISCUIT A LA PECHE

Dessert
4 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Egouttez les pêches en réservant le jus .Préparez la crème pâtissière pour lui laisser le temps de refroidir.
  • Avec un fouet, battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volumes, ajoutez la farine et la levure, bien mélanger.
  • Coupez quelques pêches en petits cubes et incorporez -les au mélange.
  • Beurrez des petits moules ou un grand, garnissez de pâte et faites cuire 30 minutes à peu près dans le four préchauffé à 180°.
  • Entre temps faites un sirop avec le jus des pêches et un peu de sucre.A la sortie du four laissez tiédir ,démoulez et arrosez avec le sirop.
  • Déposez sur chaque biscuits une cuillère à soupe de crème pâtissière et décorez avec quelques tranches de pêches.


Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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