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Le gâteau du mercredi aux pêches

Dessert
4 parts
10 min
35 min
facile
Ce gâteau est fondant dessous, croustillant dessus, simple et rapide à faire.

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Beurrez et sucrez un moule rectangulaire.
  • Égouttez les pêches, coupez les grossièrement et répartissez les dans le moule.
  • Mélangez les oeufs, le lait, l'huile, le sucre, la farine et la levure.
  • Versez cette pâte sur les pêches et lissez.
  • Enfournez pour 20 minutes. Faites fondre les 75g de beurre salé sur feu doux.
  • Dans un bol, battez l'oeuf à la fourchette avec le sucre, ajoutez le beurre. Étalez cette préparation sur toute la surface du gâteau mi cuit, puis replacez au four pour 15 minutes.

Photos

Le gâteau du Mercredi aux pêches, photo 1
Le gâteau du Mercredi aux pêches, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc

Questions:






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