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Petits gâteaux moelleux à la merise et à la pêche

Goûter
3 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Dans un grand saladier, fouetter le sucre avec les oeufs. Ajouter la poudre d'amande, les farines et la levure.
  • Mélanger à la spatule puis verser le beurre fondu, la crème et le lait. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Peler les pêches et les détailler en quartiers. Les ajouter à la pâte ainsi que les deux cuillères à café de mélange floral à la merise.
  • Mélanger délicatement et répartir dans 6 petits moules.
  • Parsemer un peu de mélange floral sur les gâteaux prêts à enfourner dans un four préchauffé à 180°.
  • Laisser cuire pendant 20 minutes environ, la pointe d'un couteau doit ressortir sèche.
  • Laisser refroidir dans le moule avant de démouler.

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Mâcon Village Bourgogne, Rouge

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