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Tarte aux pêches et à la purée d'amande

Dessert
4 parts
35 min
30 min
facile
Une tarte de saison sublimée par le gout de l'amande.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour la pâte:

60 g de flocons d'avoine

80 g de farine

1 càs de sucre complet

3 càs d'huile d'olive

1 pincée de sel

1/2 verre d'eau

Pour la garniture

2 càs de purée d'amande

2 petites pêches

2 càs de sucre

amandes effilées

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients de la pâte en ajoutant l'eau petit à petit, former une boule, réserver 1/2 heure.
  • Étaler la pâte en un rectangle, garnir un moule à cake et piquer le fond à la fourchette.
  • Étaler la purée d'amande.
  • Recouvrir de quartiers de pêches, saupoudrer de sucre et d'amandes effilées.
  • Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
B Blog-notes gourmand

Photos

Tarte aux pêches et à la purée d'amande, photo 1Tarte aux pêches et à la purée d'amande, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc





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