Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie avec la crème liquide. Hors feu, ajouter la purée d'amande.
Dans un bol, fouetter le sucre et l’œuf. Ajouter la farine, puis le mélange au chocolat.
Verser deux cuillerées de la préparation dans des ramequins beurrés et farinés (ou bien des moules à muffins), y déposer un carré de chocolat puis recouvrir de pâte.
Enfourner 8 minutes à 240°.
Laisser tiédir 2 minutes avant de servir.
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L'idée de base est bonne mais j'avais déjà fait une variante que j'ai trouvée meilleure : 240g de chocolat 70% (dont 40g en pépites), 100g de purée d'amandes complète, 80g de sirop d'érable pur, 3 oeufs et 20g de farine de riz complète. Le goût est + chocolaté. Ceux qui aiment peuvent ajouter 100g de café refroidi pour corser un peu +
Cet en-cas vous donnera un regain d'énergie à n'importe quel moment de la journée!
N'achetez plus de beurre de cacahuètes!
Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!
Commentaires des membres:
L'idée de base est bonne mais j'avais déjà fait une variante que j'ai trouvée meilleure : 240g de chocolat 70% (dont 40g en pépites), 100g de purée d'amandes complète, 80g de sirop d'érable pur, 3 oeufs et 20g de farine de riz complète. Le goût est + chocolaté. Ceux qui aiment peuvent ajouter 100g de café refroidi pour corser un peu +