Ptitchef

Fondant au Chocolat, Framboises & Amandes

Dessert
6 parts
15 min
15 min
facile
584 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
35 g d'amandes mondées

150 g de chocolat noir

60 g de beurre doux

90 g de beurre demi sel


180 g de sucre en poudre

20 g de cacao en poudre

95 g de farine

100 g de framboises

Préparation

  • Faire légèrement griller à sec les amandes. Réserver.
    Préchauffer le four Th 5/6.
    Faire fondre le chocolat avec le beurre.
    Battre les oeufs et le sucre au fouet électrique pour que le mélange devienne bien mousseux.
    Ajouter le chocolat fondu.
    Mélanger ensemble le cacao et la farine, les incorporer à la pâte.
    Verser dans un moule beurré.
    Répartir les amandes et les framboises en les enfonçant légèrement.
    Enfourner pour 20 minutes. Le gâteau ne doit pas être trop cuit, il doir rester légèrement tremblotant au centre.
    Laisser tiédir avant de démouler.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (147g)
Calories: 584Kcal
  • Glucides: 57g
  • Lipides: 34.3g
  • Gras sat.: 19.4g
  • Protéines: 8.5g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 41.8g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 27
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

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