Fondants très coulants au chocolat et framboises (Thermomix)

Name: Fondants très coulants au chocolat et framboises (thermomix)
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de chocolat noir en morceaux; 4 cuillères à soupe d'eau; 3 oeufs; 110 g de beurre (+ 20 g pour les ramequins); 65 g de sucre (cassonnade); 65 g de farine; 20 framboises

Autre

4 parts

12 min

20 min

facile

523 Kcal

Fondants très coulants au chocolat et framboises (Thermomix)

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41

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Ingrédients

100 g de chocolat noir en morceaux
4 cuillères à soupe d'eau
3 oeufs
110 g de beurre (+ 20 g pour les ramequins)
65 g de sucre (cassonnade)
65 g de farine
20 framboises

Coût estimé: 3.65€ (0.91€/part)

Préparation

Préchauffer le four thermostat 210.
Pendant ce temps, beurrer et fariner les ramequins.
Mettre les morceaux de chocolat dans le Thermomix,
réduire en poudre, 15 secondes, vitesse 9.
Racler les parois du bol, ajouter l'eau et faire fondre 5 minutes/70°C/Vitesse 1.
Insérer le fouet.
Ajouter le reste des ingrédients, sauf les framboises, et mélanger 2 minutes/Vitesse 4.
Racler les parois du bol, à l'aide de la spatule et reprogrammer 2 minutes/Vitesse 4.
Répartir le mélange en remplissant à moitié 4 ramequins.
Ajouter 4 ou 5 framboises par ramequin.
Verser le reste de l'appareil.
Et enfourner entre 15 et 20 minutes selon la puissance de votre four.
Vérifier régulièrement en plongeant une pointe de couteau, qui doit ressortir très très humide et chocolatée.
Servir aussitôt.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 522Kcal

Glucides: 42.6g
Lipides: 34.2g
Gras sat.: 20.7g
Protéines: 8.3g
Fibres: 4.1g
Sucre: 28g
ProPoints: 14
SmartPoints: 24

Information nutritionnelle pour 1 portion (163g)

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Questions:

Commentaires des membres:

Fabienne, 22/06/2022

J'ai fait dans des petits moules à cannelés en y incorporant pour certains1 framboise entière au centre ou 2 myrtilles dans d'autres. Parfait ces petites mises en bouches

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22/05/2013

C'est très bon

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09/12/2012

Facile,bon et qui épate les copains!Je l'ai accompagné d'une crème chantilly (thermomix) et de quelques framboises fraîches.Une vraie réussite,ma copine m'a demandé la recette....

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