Ptitchef

Brownies au chocolat blanc & aux framboises

Dessert
8 parts
20 min
45 min
facile
479 Kcal
Un dessert rapide qui fera fondre les accros aux framboises. Un vrai délice, idéal pour épater les palais des petits comme des grands.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
170 g de chocolat blanc Nestlé Pâtissier

180 g de farine

1/2 cuillère à café de sel

150 g de sucre

100 g de beurre ramolli

4 gros oeufs

2 cuillères à café d'extrait de vanille

1 cuillère à café d'arôme d'amande amère

100 g de pépites de chocolat blanc (si vous n'en avez pas haché grossièrement du chocolat)

125 g de framboises surgelées et non décongelées

Préparation

  • Préchauffez le four à 180° C.
    Beurrez et farinez un moule carré antiadhésif. Réservez.
  • Faites fondre la chocolat blanc au micro-ondes ou sur bain-marie (selon ce que vous préférez). Laissez refroidir à température ambiante.
  • Dans un saladier, mélangez ensemble la farine et le sel.
    Dans un autre saladier, mélangez le sucre et le beurre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux.
  • Ajoutez les œufs, la vanille et l'extrait d'amande amère.
    Ajoutez ensuite le chocolat fondu en mélangeant juste assez pour combiner.
  • Incorporez les pépites de chocolat à la cuillère, puis les framboises surgelées en mélangeant doucement jusqu'à ce que les fruits soient bien répartis dans la pâte.
  • Versez le mélange dans le moule couvert de papier sulfurisé et lissez la surface.
  • Faites cuire durant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus et les côtés soient légèrement dorés et qu'un cure-dent enfoncé au centre du gâteau en ressorte avec quelques miettes collées (c'est ainsi que le brownies sera bien moelleux).
    Laissez refroidir complètement avant de couper en carrés.
    Conservez à température ambiante.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (130g)
Calories: 479Kcal
  • Glucides: 55.9g
  • Lipides: 23.9g
  • Gras sat.: 14.2g
  • Protéines: 8.7g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 40.4g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 22
VégétarienVégétarien

Photos

Brownies au chocolat blanc & aux framboises, photo 1
Brownies au chocolat blanc & aux framboises, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

12/07/2015

Super bon et tout le monde en redemande

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