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Fondant au chocolat blanc, framboises et amandes

Dessert
3 parts
20 min
45 min
facile
C' est une très bonne recette qui peut offrir un succulent dessert

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Fondant au chocolat blanc, framboises et amandes
    Préchauffer le four à 180°C.Faire griller les amandes entières 5 minutes sous le grill du four. Concasser grossièrement les amandes.
  • Etape 2 - Fondant au chocolat blanc, framboises et amandes
    Dans une petite casserole, faire fondre le beurre et 200 g de chocolat blanc, sans faire bouillir,en mélangeant bien jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse (terminer de mélanger au robot pour avoir vraiment un mélange lisse).
  • Etape 3 - Fondant au chocolat blanc, framboises et amandes
    Laisser tiédir un peu. Incorporer le sucre, les oeufs, les farines,le reste du chocolat blanc, les amandes concassées et les framboises entières.
  • Verser dans un moule à manqué et faire cuire à 180°C pendant environ 40 minutes.
  • Laisser refroidir le gâteau dans le moule avant de le démouler et de le découper.
    Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

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Photos

Fondant au chocolat blanc, framboises et amandes, photo 1
Fondant au chocolat blanc, framboises et amandes, photo 2
Fondant au chocolat blanc, framboises et amandes, photo 3
Fondant au chocolat blanc, framboises et amandes, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Rasteau Vallée du Rhone, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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