Ptitchef

Fondant crème de marron et chocolat blanc

Combiné au chocolat blanc, le goût de ce fondant est une merveille et a rencontré beaucoup de succès, imaginez-le servi avec de la crème fouettée, c'est encore plus de la bombe calorique !
Autre
9 parts
20 min
35 min
moyen

Ingrédients

9

Matériel

Préparation

  • Préchauffez votre four T°180.
    Au bain-marie, faites fondre le chocolat blanc débité en carrés.
  • Hors du feu ajoutez le beurre fondu, mélangez bien et transvasez dans une jatte propre.
  • Ajoutez alors la crème de marron, puis l’œuf entier.
    Puis incorporez délicatement les blancs d’œuf (montés en neige très ferme) à l'aide d'une spatule.
  • Coulez délicatement l'appareil dans un moule de 22 cm de côté environ, tapissé de papier cuisson (plus pratique à démouler car cet appareil colle) et laissez cuire 25 minutes


Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Condrieu Vallée du Rhône, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

noelle, 03/10/2018

Un pur délice (attention au régime!!)

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les marrons sont en fait des châtaignes! La preuve: Les marrons sont en fait des châtaignes! La preuve: Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez