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Fondant à la crème de marron et fève tonka

Dessert
4 parts
10 min
40 min
facile
597 Kcal
Voici un fondant qui porte bien son nom. Délicieux et léger, il fond dans la bouche.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g de beurre demi-sel fondu


1/2 fève tonka râpé


1 c. à soupe de maïzena

Préparation

  • Mélanger le beurre fondu, la crème de marron, les jaunes d’œufs, la maïzena et la fève tonka.
  • Ajouter les blancs battus en neige délicatement.
  • Verser dans un moule de 20 cm de diamètre et cuire 35 à 40 min dans le four préchauffé th.6/7.
  • Laisser refroidir.
    Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (202g)
Calories: 597Kcal
  • Glucides: 80.8g
  • Lipides: 26.3g
  • Gras sat.: 15.1g
  • Protéines: 8.1g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 0.7g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 21
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
MonbazillacSud-Ouest, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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