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Fondant à la crème de marrons & sauce chocolat

Autre
8 parts
25 min
40 min
Difficile
510 Kcal
Un dessert ultra-fondant qui associe à merveille la crème de marrons délicatement vanillée à une sauce chocolat tiède, le bonheur à portée de cuillère...

Ingrédients

Nombre de parts: 8
125 g de fromage blanc



2 cuillères à soupe de farine de châtaigne

1 cuillère à soupe de rhum

Quelques pistoles de chocolat au lait

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° (th6). Mélanger la crème de marrons, le fromage blanc et les jaunes d'oeufs, le rhum et la farine de châtaigne préalablement tamisée.
  • Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, quand ils sont bien fermes les incorporer délicatement à l'appareil.
  • Sulfurisée un moule à manqué et faire cuire 40 minutes.
  • Laisser une nuit au frais. Faire fondre les pistoles de chocolat au bain-marie et napper

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (159g)
Calories: 510Kcal
  • Glucides: 70.9g
  • Lipides: 19.9g
  • Gras sat.: 10.8g
  • Protéines: 9.5g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 26.4g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 21
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien

Photos

Fondant à la crème de marrons & sauce chocolat, photo 1
Fondant à la crème de marrons & sauce chocolat, photo 2
Fondant à la crème de marrons & sauce chocolat, photo 3
Fondant à la crème de marrons & sauce chocolat, photo 4
Fondant à la crème de marrons & sauce chocolat, photo 5
Fondant à la crème de marrons & sauce chocolat, photo 6
Fondant à la crème de marrons & sauce chocolat, photo 7
Fondant à la crème de marrons & sauce chocolat, photo 8

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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