Ptitchef

Fondant chocolat blanc et framboises

Dessert
6 parts
15 min
15 min
moyen
263 Kcal
Voilà un gâteau très fondant et légèrement acidulé par les framboises.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
125g de chocolat blanc

60g de beurre

25g de sucre

50g de fromage blanc


40g de farine

des framboises surgelées (50 à 80g)

Préparation

  • Faîtes fondre le chocolat blanc aux micro-ondes environ 1min30 à 500watts.
  • Ajoutez le beurre et mélangez pour obtenir une belle crème lisse. Incorporez le sucre et le fromage blanc.
    Ajoutez les œufs un par un en battant bien entre chaque ajout. Incorporez la farine et le sel.
  • Versez dans un moule en verre 24x15cm (un 18x18 aurait fait un plus joli gâteau) recouvert de papier sulfurisé.
  • Parsemez de framboises surgelées et enfournez 15 à 20min à 180 C.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 68g
Calories: 263Kcal
  • Glucides: 21.2g
  • Lipides: 17.2g
  • Gras sat.: 10.4g
  • Protéines: 5.4g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 16.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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