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Fondant au coeur de chocolat blanc avec son coulis de framboise

Dessert
2 parts
10 min
14 min
facile
Super bon, magique, délicieux, succulent, à tomber. Le goût de la framboise donne un goût supplémentaire absolument délicieux!! Bref, essayez!!

Ingrédients

Nombre de parts: 2

25 g de sucre

15 g de farine

50 g de beurre

50 g de chocolat noir

12 carrées de chocolat blanc

5 cl de coulis de framboise

Préparation

  • Tout d'abord, séparer le blanc du jaune de l’œuf. Battre le jaune et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter à ce mélange la farine.
  • Faire fondre le chocolat noir avec le beurre, puis ajouter ce mélange à la préparation précédente. Battre les blancs en neige, puis les intégrer doucement à la préparation.
  • Dans des ramequins préalablement beurrés et farinés, mettre une bonne moitié de la préparation au fond, puis mettre 2 carrés de chocolat par ramequin, puis recouvrir avec le reste de la préparation.
  • Mettre au four entre 8 et 12 minutes (mais pas plus!!) à 200°C.
  • Pendant ce temps, faire fondre le reste des carrées de chocolat blanc. Et mélanger avec le coulis de framboise.
  • Cette sauce sera à présenter à côté du fondant.

Photos

Fondant au coeur de chocolat blanc avec son coulis de framboise, photo 1Fondant au coeur de chocolat blanc avec son coulis de framboise, photo 2Fondant au coeur de chocolat blanc avec son coulis de framboise, photo 3
H Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène

Accord vin : Que boire avec ?

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