Ptitchef

Extra moelleux de framboise au coeur coulant de chocolat blanc

Autre
14 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

14

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
    Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Mixer les framboises surgelées, les chauffer dans un bol légèrement au micro-ondes, ajouter le coulis obtenu les framboises à l’œuf , bien mélanger pour les émietter.
    Ajouter également le jus de citron, puis la farine et fouetter.
  • Verser dans les ramequins à soufflé individuel préalablement beurrés et farinés.
  • Enfoncer légèrement deux carrésun, carré de chocolat dans chaque ramequin et enfourner à 200°C pour 10-11 minutes.
  • Démouler sur des petites assiettes, laisser tiédir et parsemer de noix de coco râpée.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Condrieu Vallée du Rhone, Blanc

Questions:






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