Ptitchef

Tartelettes chocolat blanc-framboises

Dessert
6 parts
30 min
5 min
moyen
Une façon originale de présenter un classique.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
450g de chocolat blanc

300g de framboises

35g de maïzena

35 cl de lait

50g de sucre

1 c à soupe de liqueur de framboises

2 jaunes d'oeufs

Préparation

  • Dans une casserole, mélangez la maïzena, le lait, les oeufs et le sucre. Placez sur feu doux.

    Laissez cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la préparation épaississe.
  • Laissez refroidir en remuant de temps en temps. Ajoutez la liqueur.
  • Faites fondre le chocolat. Dans 6 moules à tartelette (huilé ou en silicone), déposez une couche de chocolat sur le fond et les bords. Placez au congélateur pour faire durcir.

    Recommencez l'opération précédente. Réitérez jusqu'à épuisement du chocolat. Laissez 1h au frais.
  • Démoulez délicatement les fonds de tarte en chocolat. Remplissez-les de crème.

    Déposez les framboises sur le dessus. Servez frais.

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

14/07/2016

Très bonne association entre le chocolat blanc et les framboises, miam !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
22/01/2013

C etait excellent donc je referai cette recette

(0) (0) Signaler
20/01/2013

Si on remplace le chocolat blan par le chocolat noir il donnera autre chose mmmmmmmmmmmm!!!!!!!

(0) (0) Signaler
14/01/2013

J'adore le chocolat blanc et les framboises. mer ci

(0) (0) Signaler
14/01/2013

Tres bon merci

(0) (0) Signaler
13/01/2013

Tres bon merci

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tartelettes tatin de tomates cerises
Tartelettes tatin de tomates cerises
5 parts
40 min
facile
3.9 / 5
Recette Tartelettes express
Tartelettes express
6 parts
1 min
facile
3.6 / 5

Recettes

A lire également

Chocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !Chocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !Que boire avec les desserts au chocolat ?Que boire avec les desserts au chocolat ?Quel vin blanc boire avec le fromage ?Quel vin blanc boire avec le fromage ?

Menu du jour
Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez