Ptitchef

Fondant chocolat framboises (sans farine)

Dessert
2 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
250 g de chocolat noir

200 g de sucre

50 g de beurre

100 g de poudre d'amandes


Une poignée de framboises surgelées

Préparation

  • Séparer les blancs des jaunes.
  • Battre les blancs en neige.
  • Mettre à fondre le chocolat et le beurre.
  • Faire blanchir les jaunes avec le sucre.
  • Mélanger enfin les jaunes mousseux, le mélange chocolaté et la poudre d'amandes.
  • Incorporer sans les casser les blancs.
  • Disposer les framboises au fond du moule et verser la pâte à fondant par-dessus.
  • Enfourner pour 30 minutes à 180.

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

15/10/2017

Délicieux! On peut aussi mettre une fraise!

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