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- Fondant chocolat framboises (sans farine)
Fondant chocolat framboises (sans farine)
Préparation
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Séparer les blancs des jaunes.
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Battre les blancs en neige.
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Mettre à fondre le chocolat et le beurre.
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Faire blanchir les jaunes avec le sucre.
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Mélanger enfin les jaunes mousseux, le mélange chocolaté et la poudre d'amandes.
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Incorporer sans les casser les blancs.
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Disposer les framboises au fond du moule et verser la pâte à fondant par-dessus.
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Enfourner pour 30 minutes à 180.
Accord vin : Que boire avec ?
Blanquette de Limoux
Languedoc-Roussillon, Blanc
Rasteau
Vallée du Rhone, Rouge
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
Délicieux! On peut aussi mettre une fraise!