Gâteau d'anniversaire au chocolat et framboises
Ce gâteau d'anniversaire combine un gâteau moelleux au chocolat à base de chocolat pâtissier, beurre, poudre d'amande et œufs, cuit au four, avec une mousse légère au chocolat blanc et mascarpone agrémentée de framboises fraîches. Le tout est recouvert d'un glaçage brillant au chocolat pour une finition élégante. La texture est un équilibre parfait entre le moelleux du gâteau, la douceur onctueuse de la mousse et l'acidité fruitée des framboises, idéal pour une dégustation gourmande et festive.
Ingrédients
8
Pour le gâteau moelleux au chocolat:
Pour la mousse chocolat blanc au mascarpone:
Pour le glaçage au chocolat:
Coût estimé: 10.46Euros€ (1.31€/part)
Matériel
- Un moule rond de 20cm
- Un batteur électrique