Gâteau saint-valentin. coeur moelleux au chocolat et sa purée de framboises.

Ingrédients

Pour le moelleux chocolat :

• 2 oeufs
• 75 grammes de sucre
• 75 grammes de beurre
• 100 grammes de chocolat
• 1 cuillère à soupe rase de farine
• 50 grammes d'amandes en poudre

Pour la purée de framboise :

• 150 grammes de framboises
• 50 grammes de sucre en poudre
• 1/2 cuillère à café d'agar-agar