Ptitchef

Moelleux choco/amandes fourrés à la framboise, sans oeufs !

Autre
5 parts
20 min
30 min
facile
450 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Pour 15 petits moelleux individuels :

100 g de chocolat noir

100 g de sucre roux

100 g de farine complète

100 g de poudre d’amandes

1 petit verre de lait de soja

3 cuillère à soupe de fromage blanc

1/2 sachet de levure chimique


Pour le fourrage à la framboise :

1 tasse de framboises

1 cuillère à soupe de sirop d’agave


Pour la déco :

quelques framboises entières

un peu de sucre glace

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C.
    Faites fondre le beurre et le chocolat à feu doux.
  • Pendant ce temps, beurrez un moule carré ou rectangulaire puis déposez-y une feuille de papier sulfurisé.
  • Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure, le lait de soja et le fromage blanc. Puis ajoutez le mélange chocolat-beurre fondus et enfin la poudre d’amandes. Fouettez bien (c’est normal qu’il y ait quelques grumeaux).
  • Versez dans le moule et enfournez pour 30 minutes.
  • Pendant que le gâteau cuit, préparez votre coulis de framboises en mixant les framboises avec le sirop d’agave puis réservez au frais.
  • Une fois le gâteau cuit ( ne pas laisser trop cuire car il doit rester bien moelleux ), démoulez-le très facilement grâce au papier sulfurisé placé au fond du moule et laissez refroidir.
  • Une fois refroidi, coupez le en petits carrés puis coupez en deux les carrés obtenus, fourrez avec le coulis de framboises.
  • Pour finir, mettez quelques framboises sur vos petits gâteaux individuels et réservez au frais.
    Saupoudrez de sucre glace au moment de servir et régalez-vous.
L La cuisine des petits chefs

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 179g
Calories: 450Kcal
  • Glucides: 52.5g
  • Lipides: 18.4g
  • Gras sat.: 5g
  • Protéines: 11.5g
  • Fibres: 9.8g
  • Sucre: 36.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Préparer des desserts sans oeufs : challenge relevé !Préparer des desserts sans oeufs : challenge relevé !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !À Noël, mangez sans gluten !À Noël, mangez sans gluten !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez